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陳青牛和宋檀兒吃過飯之後,拿著一個竹籃子,和她去山上的杏花樹下采了一竹籃杏花,回到了農家院中。
他開始用杏花釀製杏花酒。
宋檀兒去屋裡拿來直播杆,開啟錄影,將手機放上去,在一旁拍攝。
1、將糯米用溫熱水浸泡幾個小時後備用,採摘的杏花用清水洗乾淨晾乾水分備用。
2、將浸泡好的糯米蒸熟,一定要熟透為止。
3、將蒸熟的糯米取出放到乾淨衛生的地方攤涼,攤涼到30度左右,撒一點水攤開,放入準備好的酒麴。
4、攪拌好後加入杏花和水一起攪拌均勻入壇發酵,用真氣將其發酵好。
5、把發酵好的酒醅倒入釀酒裝置中蒸餾,蒸餾出成品酒即可,蒸餾出就是杏花白酒,此酒清澈透明,花香濃韻、醇厚柔和、餘香長久。
6、放入乾的杏花在杏花酒中浸泡。
……
陳青牛對宋檀兒道:
“檀兒,杏花酒浸泡一晚上後,就可以喝了!”
宋檀兒對陳青牛道:
“不行,我得抿一點杏花酒,嘗一嘗滋味,……我突然想到了林青霞演的東方不敗喝酒,彈琵琶的一段,她很是瀟灑呀!”
陳青牛醞釀了一下感情,豪邁的唱道:
“紅塵多可笑,痴情最無聊,目空一切也好,此生未了,心卻已無所擾,只想換得半世逍遙!”
宋檀兒笑道:
“青牛,你唱的不錯,只可惜你沒有琵琶!”
“沒有琵琶可以做,檀兒你等我!”
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