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子菁回到家中，先把石鍋架起來，燒著水。

然後抓起雞的翅膀，把雞的頭向一邊傾斜，用大拇指固定。

拿起骨刀朝著雞脖狠狠一劃。雞血噴薄而出，雞拼命的掙扎。子菁趕緊抓緊雞，等血不再流出，雞停止掙扎時把它先放在一邊。

先處理板栗，把板栗的毛刺外殼去除。

然後用骨刀把尾部切口，放在沸水中放鹽煮5分鐘，撈出，趁熱剝殼。

隨後處理雞，把雞用沸水燙燙，拔掉雞毛，將雞懸空在火上燒去肉眼看不清的絨毛。

破開肚子，把內臟掏出放在一邊，切掉雞屁股，再用清水把雞和內臟清理乾淨。

內臟先放起來，把雞剁成塊。

雞肉冷水下鍋，加入薑片，煮3，4分鐘後，把雞肉撈出，清洗乾淨。

鍋中放入昨天熬製的豬油，油熱後放入薑絲，把洗好的雞塊放裡面翻炒。翻炒一分鐘後，加水。

再加入一半的板栗燉，這個大約要半個小時左右。

子菁先把小陽接回來，毫無意外又是一隻渾身是土的小狼崽。

“你怎麼又是一身土，說是不是又打架了？”

“嘿嘿。”

小陽裝聽不懂，傻笑。

“你呀！”

子菁無奈的用手指輕輕點了點小陽的頭。

照例給小陽清洗一下，用獸皮擦一下，拎著他放在大石塊上，在太陽下曬。

30分鐘過後，子菁把剩下的板栗放入鍋中，加入鹽和少許甜果的汁，再煮15分鐘。

“還沒做好呢，再等會。”

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