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在沒有電器的情況下,蔬菜脫水的工作只能靠人工,其實就是洗乾淨了切成需要的大小,再小火炒去水分。
蔬菜要選肉厚的,這個季節能種出來的只有香菜,倒也是蔬菜包裡最能提味的一種。
倒不是村裡人想不起來這招,而是冬天取暖都靠柴火,農家的屋子多是漏風的,燒火都要算計著來,哪裡會捨得浪費?
曬乾菜流傳多年,也就成為習慣了。
“二丫,這玩意真的一泡就開,能出香味?”
有人沒忍住,問出了大多數人的疑惑來。
“嬸子可以試試,正好有熱水。”程寧笑道。
麵餅做了不少,蔬菜包得等蔬菜還得等些日子才能把品類配齊全了。
倒是醬料包,等到交貨之前再做就成,肉醬比其他東西稍微難儲存一些。
得了程寧的許可,那婦人忙拿著東西去試,很快屋裡便傳來和正常香菜有些區別的香菜味,但一樣的好聞。
“真成了,這下咱們可有法子存些菜了,省的冬天乾巴巴的啥都沒有。”那婦人高興的道。
“說啥呢!這可是賺錢的方子,要是在家裡做,被人給傳出去,咱們村的作坊還幹不幹了?”
村長第一個反對,環視著交頭接耳說小話的村婦們,大聲喊話道:“大家都聽好了,不管在這作坊裡學會了啥,出去後都不許做,要是咱們這作坊辦不下去了,那就是全村的罪人,你們自己掂量後果!”
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