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溫久昨晚還特地購買了許多調料備用，她搬出裝著調料的紙箱。一邊往裝著彩羽雞塊的大盆裡放調料，一邊給觀眾們不緊不慢地講解。

“先放入適量的生抽、鹽、蒜末、薑末、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和橄欖油，然後再抓勻醃製半小時以上。”

她放調料的速度飛快，完全沒有依靠電子稱來稱重。但若是會做飯的人看了，都能知道溫久對調料的把控非常到位。

“趁著醃製彩羽雞塊的時間，我們繼續製作待會兒會用到的漿粉。”

溫久拿出一個大碗來，往裡面倒入了澱粉、麵粉、蛋黃粉、薑黃粉、鹽以及她好不容易才找到的全脂奶粉。

把這些和清水按照一定的比例混合好後，溫久看著碗中的米黃色漿粉有些出神。

從前她在現代時，美式炸雞一定是最受人歡迎的。像開封菜、金拱門這些店開遍了藍星。

但她獨愛中式炸雞，而且中式炸雞的製作方式比美式炸雞更為複雜而豐富，味道也更加鮮美。

她本想還原當初愛吃的美味中式炸雞，可惜食堂內簡陋的廚房並不能滿足她的需求。

所以她只能退而求其次，用最簡單快捷的方式來製作中式炸雞。

【「猴子大哥」:我以前都是直接把雞肉裹上雞蛋液和麵粉就下鍋炸，還是頭一次知道原來製作炸雞的步驟有這麼多。】

【「芭娜娜」:我也是，感覺發財姐會的好多啊。】

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