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“掌櫃，你好，我是白牡丹”牡丹開口介紹自己“我是這裡的掌櫃，我姓周，你可以喊我周掌櫃”掌櫃詫異道，自己還未介紹，這村姑就知道自個是誰了，可見眼力見極好，看著牡丹的眼神多了幾分恭敬。“小姑娘，聽小二說你要賣菜譜，不知是哪種呢”

“就是它”牡丹揪出一隻兔子，在周掌櫃面前指了指。“哦？這兔子肉可不好吃，難不成也能做成美食”周掌櫃疑慮說道，我家酒樓從未做過關於兔子的任何菜餚，這小姑娘莫不是存心逗我呢。

牡丹見周掌櫃心中存疑，自信說道“可否借你廚房一用，好不好吃你嚐嚐便知”，見她如此自信，心中疑慮少了一半，那就讓這小姑娘試試，若真能做出美味佳餚，對酒樓可是錦上添花，有錢不賺是傻子。他可不傻，這些年能憑著自己一腔孤勇的心和勇於嘗試的態度才能將這酒樓做大做強，甚至做到文縣第一酒樓，可見他是一位懂得把握機會的人。

“好，小二帶白姑娘去小廚房。”周掌櫃開口吩咐道，小二揹著揹簍，將她帶到了小廚房。“我們醉仙居呀有一個大廚房，專門供給廚師們做菜的，而小廚房則是周掌櫃自己私人的廚房，平時周掌櫃喜歡自己動手下廚，研究新鮮菜式。”小二給牡丹解釋道，還不忘給她開門。

聽小二如此一說，牡丹便明白了周掌櫃的心意，這是為了給她提供私人空間，不窺伺她的做菜方法，可見這掌櫃考慮的極其周全。牡丹以後準備進入餐飲行業，想探探這裡的水，沒想到這次遇到一個不錯的掌櫃，這次進這家酒樓來賣菜譜看來是來對了，以後進入餐飲行業，或者可以從這裡下手。

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