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首先豬肚洗淨切長條、從空間裡拿出野大蒜，野生薑，野蔥；大蒜剝皮、生薑切細絲，野蔥切段，鍋裡倒菜籽油，油熱後把大蒜、薑絲煸炒出香，放入小蔥段翻炒出香，放入豬肚條大火翻炒，倒入醬油、少許胡椒粉，少許粗鹽，最後放入青椒片，翻炒均勻，出鍋。

青椒片是白牡丹回青山村路上的野山坡上發現的，看著長的挺好的，就把那一山坡的都移到空間種植了。其中的辣椒可不止只有青椒，什麼辣椒都有，看這那山坡辣椒的瘋長程度，應該也是這裡的人不知道可以食用，才會長滿一個山坡的吧。也正是因為如此，被村民們看做野草的東西，才會被白牡丹白白的撿了大便宜。

大蒜炒豬肚條做好了，那現在就做一個大蔥炒豬肝。

動物肝臟營養極其豐富，其他食物很難代替。動物肝臟中含有豐富的蛋白質。

這豬肝可是好東西呀，雖然苦了點，但它性溫吶，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。為了防止一家人有夜盲症，吃吃豬肝也很可。

先把大蔥清洗，切開，豬肝洗淨切片浸泡在清水中，將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分，加1湯勺白酒，這個時代還沒有澱粉賣，就不加了澱粉了。接著，豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用，燒鍋加3湯勺今日買來的菜籽油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒至斷生；然後，倒入焯好的豬肝翻炒一下，加一湯勺醬油。加少許鹽，調味炒勻，出鍋。

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