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第一百四十四章南瓜饅頭

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盛在一個大碗裡,用勺子壓成南瓜泥,將南瓜泥放盆裡新增一些白麵粉,加入適量清水揉均勻,

再放在大木盆裡揉上一刻多鐘,之後在盆裡,蓋上白布,放置,發酵。

麵糰發好,發至兩倍大,取出放面板上,再次揉麵些許時刻,相當於給面排排氣,之後揉成光滑麵糰。

搓條分割劑子,分成四個劑,揉成饅頭形狀,放在蒸格上,大火上鍋蒸。

這鍋裡在蒸著南瓜饅頭,牡丹起另外一個大鍋,開始炒菜。

冷鍋放油,油熱之後,倒入雞蛋液,煎出淡淡的金黃色,放韭菜,翻炒斷生,放鹽調味,在炒片刻,出鍋。

接著做第二個菜,熱鍋放油,放姜蒜末,炒出香味,倒土豆片,翻炒一下,參入一些清水,悶一會兒,等鍋裡的水沒有了,放鹽,炒一下,讓鹽充分發揮到每一塊土豆片上,出鍋,裝盤。

第三個菜,將剛才炒菜的鍋洗乾淨,燒乾,放菜籽油、蒜末,炒至片刻,切好的菠菜入鍋,翻炒均勻,炒熟,放鹽,出鍋。

菜全部做好了,這時南瓜饅頭也蒸好了。

牡丹讓青影去喊妹妹們來吃飯,自己端著菜上桌。

妹妹們來到飯桌前,見到色澤亮麗的飯菜,高興的嗷嗷叫,那桌上有韭菜炒蛋、炒土豆片、清炒菠菜、南瓜湯、南瓜饅頭,菜品很多,很豐盛呢。

“大姐,這是什麼做的饅頭呀,怎麼黃黃的”梔子眨著亮閃閃的大眼睛,指著桌上的饅頭,好奇道。

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