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照這樣包好所有的餛飩,鍋中燒開水,將燒開的水中加入少量的鹽,倒入小餛飩,用漏勺輕輕推動小餛飩,防止沾鍋,利用煮餛飩的時間把蔥花,白菜,鹽,放入碗中,
再在碗中加入開水,餛飩煮開後倒入小半碗涼水,再次燒開後就可岀鍋了,將煮熟的餛飩盛入湯碗中,滴上兩滴芝麻油,就可開吃了;
在包小餛飩的時候要注意好幾個小事,肉不能包的太多,餛飩皮薄,肉包多了,肉沒熟皮就煮糊了,就不好吃了,
沒有芝麻油放點豬油也很好吃的,捏餛飩的時候不可捏的太緊,輕輕一捏就行了,因為肉是溼的,會把皮子粘著不會散開。
牡丹煮好鍋裡的餛飩,薔薇就來廚房了,牡丹餘光看到站在門口的四妹,忙著把鍋裡的餛飩舀出來,道,“別站著了,來端,剛剛做好的,新鮮熱乎著呢”,
“哦哦,這就來”薔薇一副睡眼微眯的睏倦模樣,走進廚房,連忙開口道,剛才在廚房門口就看見牡丹在裡面,詫異一番,以為是自己還沒有睡醒,結果牡丹發話了,這才醒悟大姐真的在做早飯,
這幾個月,牡丹來牡丹做早飯的次數,一隻手都能數的過來,今天早上,薔薇本來就困的很,又看見許久沒有在廚房出現的大姐,心裡驚訝片刻。
“呀,大姐,這是什麼呀”
薔薇端起一小碗餛飩,狠狠的吸了一口香氣,碗中的吃食將豬肉的鮮,充分的發揮出來,誘惑著薔薇的胃,
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