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最後一種早點，蔥油拌麵。

小火熬豬油，慢慢熬出豬油，把油渣丟掉，把蔥切段，入鍋慢炒，不停翻動以免變焦，

加入適量的醬油，盛起，另起鍋煮好面，面淋上蔥油拌一下就行了。

糕點、早點做好後，放進稻草筐裡保溫，牡丹開始做菜，這才是今日小除夕的重頭戲，先來一個香辣魚塊。

首先把之前在老家山洞做的鹹魚拿出來，清洗切塊，入黃酒，薑絲醃製，因鹹魚本身就是有鹽味的，這裡就不需要加鹽了，

趁著醃製魚的時間，薔薇按牡丹的吩咐把姜，蔥，小米椒，青椒切成絲裝竹碟裡，

炒菜鍋放油，將魚塊下鍋，把魚塊煎成兩面焦黃，有點乾的時候，把姜蔥絲放進去煸炒一會兒，把小米椒，青椒下鍋，雙椒翻炒幾下之後，放蔥葉子，倒點醬油、拌均勻後出鍋，裝盤。

第二道新菜，香芋排骨煲。

將紫薇準備好的香芋、排骨端在灶臺上，鍋中燒油下入排骨煎炸，香芋去皮切塊，砂鍋中加入清水，下入煎炸好的排骨，

放入香芋塊加醬油，大火燒開，小火燉制兩刻鐘，排骨香芋熟了加鹽即可。

第三道菜，蜜汁山藥。

薔薇、紫薇兩人將山藥洗淨，去皮，牡丹接過清洗好的山藥，均勻的切成小段，鍋中放清水燒開，放入山藥，焯少焉即可，

焯完水的山藥過一下涼水，山藥從冷水撈出來，瀝水，擺盤，把枸杞子灑的山藥上面，鍋中加入一小碗冷水，把冰糖放進去，不停的攪拌。

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