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第兩百九十章吃餃子

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還要包餃子、壓歲錢、放鞭炮、團圓飯、守歲,牡丹身為一家之主,讓薔薇、梔子去準備放鞭炮的事情,自己就去包餃子。

餃子在早上吃最好,眾多的餃子中只包上一枚小小的錢幣,誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運,有吉祥之意。

其他妹妹就放置她們自己玩耍,牡丹吩咐好事情後,就扎進廚房開幹。

她先將豬肉、白菜剁成肉末,瀝乾水份,加入鹽、醬油、香油拌勻,準備清洗乾淨的銅錢一百二十個,冷水和麵,揉成光滑的麵糰,麵糰分成幾塊,其中一塊揉成長條,用刀切成小劑子,按扁,擀成麵皮,圓形茶杯扣在麵皮上,使勁轉圈,扣出圓形餃子皮,

圓形餃子皮放上銅幣等餡料,兩邊重疊,捏緊邊緣,豬肉白菜餡同樣重疊,按緊邊緣,白菜肉餡總共包了一千個,全部包好,鍋內燒開水,放入水餃煮,煮好後,裝盆上桌。

“吃餃子咯,”牡丹招呼妹妹們來吃飯,先給九個妹妹分了餃子,又給兩個弟弟分了兩個,其餘的讓百日她們給每個下人都分上一碗,

“呀,大姐,我吃到錢了”紫薇吐出嘴裡的銅錢,高興的咋呼著,臉上洋溢著驚喜的表情,

“大姐,我也有”梔子感覺嘴裡的餃子咀嚼到了硬物,含糊的講道,從嘴裡拿出銅錢,給大家看。

“大姐,我也有,”芍藥也將吃到的銅錢餃子吐出來,納悶的問道,“餃子裡不應該只有一個銅錢嗎,怎麼都吃到了”

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