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第三百二十一章野菜晚飯

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下午,唸白在家派遣家丁們陰乾桃花,牡丹在北山帶著丫鬟們摘桃花,兩人配合默契,搞了一天,快到黃昏時,牡丹便領著下人們,回家了。

晚飯後,牡丹與唸白一同挑選桃花、陰乾,兩人一邊說話,一邊幹活,下人們也不疏忽,亥時便弄好了。

牡丹和唸白一同回了牡丹臺,兩人各回各屋,洗漱一番,睡下了。

第二日上午,牡丹去檢查了桃花陰乾的情況,全部都沒有了水分,可以泡酒了。

這酒罐子用陶罐瓷罐都可以,因為陶罐便宜,就讓唸白買了陶罐,牡丹帶頭操作、唸白和下人們一同看著,她先在罐子裡鋪一點塊糖,然後再開始將桃花一點一點放進瓶中,

桃花極苦,加糖是必要的,然後加高粱酒直至淹沒桃花,兩斤高粱酒三斤桃花,滿滿的都是散落的花瓣,非常漂亮,然後用紅布密封后,在存六十日,漫長的等待終會換來意想不到的收穫,花瓣在酒裡浸泡,洗盡鉛華變成了美味的佳釀。

“就這樣做,唸白你看會了沒”牡丹問道,將罐子抱起來,放進了提前準備好的屋子裡,

“清楚了”唸白接手,一天的時間,兩人一邊教下人怎麼做醉美人,一邊泡酒,一千罐趕著天黑前做完了。

一間屋子擺滿了桃花酒,牡丹讓人關緊房門,就同妹妹們吃晚飯去了。

桌上,韭菜炒蛋、蒜蓉馬齒筧、炸香椿魚、清蒸獅子頭,主食是玉米麵薺菜糰子、菜肉燒餅,三月,村裡田埂上的野菜瘋長,今晚兒這些野菜都是鈴蘭帶著她的下人去摘回來,叫風鈴她們做的呢,

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