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第二日，隨著清涼一夏店外的鞭炮聲響起，按著順序麻辣燙七子店鋪的鞭炮也點燃，清涼一夏和麻辣燙七子的七間店鋪正式開業了。

人們被白家新開的店鋪吸引進去，一開業每家店鋪都有客人光顧。

清涼一夏。

“我在來一碗涼糕，”一個婦人吃完碗裡的涼糕，一副意猶未盡的模樣。

“我這兒也上一碗涼糕，吃起來冰冰涼涼的，澆上你們做的黃糖漿，涼糕入口軟糯爽滑，糖漿甜而不膩，真是美味”

另一個客人也端著碗吃完最後一口涼糕，讓夥計上新的。

“我的涼粉也不賴，清涼爽滑”

“我這碗裡的涼蝦也特別，滑糯清爽，柔軟香甜，這要是在夏日來一碗，那是最好不過了”

“你們是沒嘗我這涼麵，香辣酸甜、風味絕佳”

客人們坐在清涼一夏店鋪裡吃著涼食，一句又一句的誇讚，像不要錢一樣往外冒。

“你們要是喜歡，吃完我們給你們再上，大家吃個盡興哈”

紫薇給店裡剛剛誇讚的各位行了個禮，喜洋洋的對在座吃飯的客人招呼道。

麻辣拌店。

店裡，最裡面是中間有一個長方形的竹桌子，上面有很多洗淨切好的菜，

綠豆芽、白豆腐塊、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、千張、海帶絲、肥肉、瘦肉丸、萵筍片、卷芯菜、芹菜、黃瓜絲、生菜、韭菜等等一列的菜和肉，每一種都用一個木盆子裝著，所以菜都擺在臺子上，

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