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第四百零八章奶茶

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“大姐,昨日你在屋裡做什麼,都沒來吃飯”薔薇夾了一個煎蛋在牡丹碗裡,關心道。

昨兒大姐喚下人來跟她們說過的,她有事,這一日都在牡丹臺也不知道在做些什麼,

“寫方子,賺錢的方子”牡丹把自己要做飲品的事給大家說了,

“那寫出來了嗎”

梔子好奇的問道,大姐花了一日的時間,應該有成果了吧?

“當然,今日做好喝給你們喝”

牡丹自信的笑笑,吃完早飯就去準備了。

這要做飲品,還得是利用當季的水果,新鮮又便宜,不過在這之前,她寫了一個單子出來,

其中有奶茶、果茶、飲料三大類,光奶茶就寫了四種,果茶有一種,飲料有兩種,

第一種奶茶,原味奶茶。

鍋中倒燒水開,把碾好的紅茶碎放進去,蓋上木蓋子煮上一刻,之後把紅茶包拿出來,留下紅茶的水,鮮羊奶全部倒進去,開火開始煮之沸騰,

筷子要不停的攪拌以防止粘鍋,倒入白糖繼續攪拌,沸騰後撈出,搞定。

第二種奶茶,黑糖小芋圓奶茶。

要做這個奶茶,得先把芋圓做出來。

紅薯去皮洗乾淨切開,加入少許糖放入鍋裡蒸軟,用筷子一碰就散開就可以了,倒掉多餘的水,

取出紅薯倒爛,放入木薯粉,揉麵,慢慢新增木薯粉,把面揉光滑搓長條,切小劑子,避免沾粘,切好的芋圓裹上木薯粉,

鍋裡燒開水,水開了放入芋圓,煮熟撈出來放涼水裡浸泡一下。

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