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傅雪每天來的習慣，先去工地，工地看過了確認材料後沒問題了統計下工地上各個地方的程序，之後在去食堂看看今天的飯菜，問清楚誰當值，誰掌勺。

食堂的廚師自然也是隨著工地的工人一起來的，三個輪班的廚師，一天三頓的輪著做，誰做什麼，拿手做什麼，傅雪都清楚。

之所以每天都有剩下的飯菜，也是因為工人們每天不固定，這是沒有辦法統計的。

上午的工程完了，下午的工人們想去就去，不想去也不需要打卡，更因為工程隊在這做了好幾個月，村裡的一些村民發現商機，竟自己做了小買賣，有的做小飯店，炒菜蒸煮樣式不多，但畢竟都是小炒鍋出來的，肯定味道好。

一來而去的，喜歡出去的工人們多了，剩飯剩菜的時候經常有。

不過剩下的飯菜也不浪費，村部養了七頭大黑豬，每天吃不少東西，吃不完的剩下被村裡的村民拿去喂家裡的狗或者雞鴨。

就算剩下再多，每天飯菜也不會重新熱一熱再端上來。

一是擔心因為人多引起一些不必要的傳染病，再來但心今天這樣的事情發生。

食物中毒可不是小事。

記得前不久，江辰陽工地上出現一次食物中毒，那個人因為要省錢自己留了飯菜，一個晚上的飯菜餿了不說，味道也差勁，可就是不捨得扔掉，自己在幹活的中途偷偷吃了，結果上吐下瀉，倒在工地上，上頭掉下來的磚頭打了腦袋，差一點就被打出問題來。

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