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謝菜刀這人,不懂那麼些彎彎繞,萬明遠叫他教,他就領著團圓去廚房,做一品黃燜雞米飯給團圓看。
馬七餅心裡有些不是滋味,他是謝菜刀的徒弟,師傅還沒教他做一品黃燜雞米飯呢,就教了一個外人。
萬明遠過來拍拍馬七餅的肩膀,“七餅,謝大廚的徒弟只有你一個。”
“掌櫃的,我明白了。”馬七餅就是一時沒轉過那個彎來,被萬明遠這句話一開導,心裡的彆扭沒了大半。
廚房裡傳出謝菜刀的吼聲,“七餅,你不過來學著,在外頭做甚?”
馬七餅答應著麻溜跑進去了。
這一品黃燜雞米飯,從謝菜刀一開始做,團圓就看出了這裡頭的講究,竟然只能用雞腿,並不是整隻雞,而且每樣食材的用量,謝大廚都嚴格稱過。
這一開始的嚴苛程度,就超出了團圓的想像,在她看來,這一品指的不單單是自己的山雞,更是做法的“一品”。
食材準備好,謝菜刀拿出一個砂鍋,“團圓姑娘,這做一品黃燜雞米飯,必須用嚴家商行的這種砂鍋,別的鍋不行。”
砂鍋里加油爆炒雞腿肉,放入蔥姜,倒入一碗醬料,再加香菇,最後倒入泡香菇的水來燉。
謝菜刀這人不藏私,萬明遠叫他教團圓,他真就什麼都說,連那碗醬料都是用什麼熬的,都一五一十給團圓說了。
馬七餅聽的一個頭兩個大,“師傅,你慢著點,你噼裡啪啦這麼一通說,團圓姑娘她哪裡記得住,是吧,團圓姑娘?”
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