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二十世紀初，幸福村保留了一個風俗習慣——過什麼節都要做一板豆腐。是的，接下來要出場的人物與豆腐有深厚的淵源。

黃六兒，梁氏第七支的大媳婦，人稱豆腐婆，以賣豆腐為生。她身材飽滿，膚白貌平，幹練的短髮幾乎是幸福村的婦女都沒有勇氣嘗試的。

六兒嬸孕育了三個兒子，是大功臣，看她長相就知道是個福氣的人。憑藉農民的那點可憐的收入，她丈夫很早就出去務工了，我從小到大就沒怎麼見過他，都是六兒嬸在扶持這個家。是的，全靠賣豆腐和糶米的收入持家，可謂有道。

我不知道六兒嬸賣了多久的豆腐，從我有記憶開始，就一直在幹這事了。她家做的豆腐和尋常人家做的不一樣，具體哪裡不一樣，好像是比別家做的鮮嫩，煎出來的時候很成型，並且美觀，味道還很鮮美，聞名十里八鄉呢。

那天，又是一年一度的冬至，幸福村有個逢冬至比包粽子吃豆腐的說法。六兒嬸一家很早就開始忙碌起來了。我特別想知道她做豆腐的秘訣，特地早早起來串門，以幫忙為藉口，留下來探索這個答案。

做好吃的豆腐是一個需要時間，精力，耐力的事情，不是簡簡單單過程。六兒嬸挑起木桶裡昨晚早已浸泡好的黃豆，我和她小兒子云哥兒跟在後面提豆腐袋啊，勺子啊等輔助工具，出了家門，下長嶺，接著拐彎進村，路過一方池塘，踏上石階，然後進入梁氏祠堂裡，最後停在了祠堂對面佰公廚房旁邊的小矮房。

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