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易衛東有些驚訝，閻解娣竟然能直接從家裡往外拿東西了？稍微等了一會兒，閻解娣端來一個大碗，上面擺了四個窩窩頭，走到跟前笑嘻嘻地說道：

“衛東哥，這是我弄到的，給你兩個嘗一嘗。”

看上去不是棒子麵往外頭那種黃色，易衛東把大碗接了過來問道：“解娣你這是用什麼做的窩窩頭？”

易衛東已經在京城生活有半年了，各種雜糧飯也都吃過不少，只是這綠色的窩窩頭還是第一回見到。

閻解娣詫異地說道：“衛東哥，你不會沒有吃過這兩種窩窩頭吧？”

然後指著說道：“這個嫩黃的是楊樹芽做的，這個綠色的是柳葉兒做的。”

易衛東聽這一解釋就知道了，在這年後青黃不接的時候，楊芽兒和柳葉兒最先露頭，然後還有榆錢兒和洋槐花都是當飯菜吃的食物。

家裡快揭不開鍋的就指這幾樣東西順利度過這青黃不接的時節。

這年頭要是哪個小孩沒有吃過這幾樣還真是個稀奇，易衛東連忙補救道：

“我當然是吃過，只是我們都是當菜來吃。”

芽兒摘嫩了，浸到開水鍋裡燙一燙會化成一鍋黃湯綠水，吃不到嘴裡；摘老了，又苦又澀，難以下嚥。只有不老不嫩的才能吃，摘下來清水洗淨，開水鍋裡燙個翻身兒，笊籬撈上來擠幹了水，拌上蝦皮和生醬作餡，用玉米麵羼合榆皮面擀薄皮兒，包大餡兒糰子吃。可這也省不了多少糧食。柳葉不能做餡兒，採下來也是洗淨開水撈，拌上生醬小蔥當菜吃，卻又更費餑餑。

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