<!--go-->

“他是準備將蛋清和蛋黃分開！”

一般蛋炒飯也就那麼兩三種法子。

而爭吵最多的，其實先炒蛋還是先炒飯。

但實際上兩個方法都可以，而且炒出來的味道都很美味。

不過除卻這兩種，還有一種，那就是將蛋清和蛋黃分開。

將蛋黃倒進米飯裡面攪拌，雞蛋就變成了金黃色，而蛋液則是炒個半熟，再用刀切碎。

當然，若是還有其他作料，都可以在這個時候加進去，比如蟹肉，蝦仁之類的。

徐師傅習慣的做法，還是先炒蛋，不過只是將蛋炒半熟，再撈出來，重新炒飯。

“這年輕人手法挺獨特啊！”

徐師傅目不轉睛的盯著。而白玉這邊也已經做好了準備工作，他先是熱了鍋，隨即往裡面倒了一點油，然後將米飯直接倒了進去。

“直接炒米飯？”

方榮中愣住了。

隨即便看到白玉的顛勺技術，他沒有用鍋鏟，就那麼單純的使用顛勺技術，將原本有些疙瘩的米飯變的粒粒分明。

而且這期間，鍋根本沒有放下，很快，他又將米飯倒了出來，隨即將之前分離好的蛋黃倒進米飯裡面，開始用筷子攪拌。

因為稍微炒了一下，所以米飯本來就看著晶瑩剔透，十分鬆散，稍微攪拌了一會兒，米飯已經變成了金黃色。

隨即又開始炒米飯，順便還用另外的鍋炒了蛋清。

最終又混合炒，期間添加了調味品。

很快，兩份金黃色的蛋炒飯就做好了。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)