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吃過午飯後,大家都回房午休了。原本楊大頭和楊二頭是沒有午休的習慣的,但是他們每天要早起做豆腐,起得太早了,到了下午就會很累,慢慢地他們就習慣中午小睡一會兒。
蘇桃睡了一會兒就起來磨豆子,她準備做一板豆腐,拿豆腐來做香辣豆腐乾。之前家裡只有五香豆腐乾,現在她要搞一個新的品種,把香辣豆腐乾放到雜貨鋪去賣。
楊大頭聽到了石磨的聲音,他走到磨房。
“你在磨豆子?”
“磨豆子,做豆腐乾。”
楊大頭小聲嘀咕:“家裡不是有豆腐乾了嗎?”
楊大頭不可思議地看著蘇桃。平時蘇桃都不會動手做豆腐或者豆腐乾的,她今天很不一樣。
蘇桃推了一會兒,覺得太麻煩了。門口杵著一個大男孩,不發揮人家的作用太浪費了。
“大頭,過來推磨。”
楊大頭走過去,上手推磨。
裝豆漿液的桶滿了,蘇桃把它拿開,再換了一個空桶繼續接。磨出來的豆漿需要放到鍋裡煮,點滷水,倒到模具上,用重物壓一個鐘,再把豆腐乾放到鍋裡煮,用調製的水泡上一晚,經過這些程式才能做做出豆腐乾。
楊大頭和楊二頭每天都做豆腐,賣豆腐是能掙不少錢,但是還挺辛苦的。做豆乾要花費的時間就更多了。
豆子全部磨好了,蘇桃提著豆漿去廚房了。
楊二頭看到豆漿,他好奇地問:“二孃,怎麼磨那麼多豆漿?你又要做什麼好吃的?”
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