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石原正雄比任何一個日本人都要清楚的是，當下的中國人在喝啤酒這個事情上面最是喜歡配合上擼串，吃火鍋。

其實，在這一個方面和日本人，韓國人都大同小異。三個國家市井文化當中的酒水主角之一就有啤酒。

這大口大口的暢飲，拼酒才痛快，全然不像西方人可以去一家啤酒館坐下來聊著天，慢慢地品，爭論一番到底是比利時啤酒好，還是德國啤酒好，喝一個半天都沒有問題。

中國人也不像日本或者韓國小白領，中產階級那般喜歡去到精釀啤酒的店子去享受小布爾喬亞的逼格，去談戀愛，去聊天……

關於這一點，麒麟集團和朝日集團是早已經有了市場調查。無論是麒麟啤酒，還是朝日啤酒，都屬於工業拉格的水啤，口味上面沒有純正德國啤酒那麼苦澀，完完全全地適合中國人的口味。

它們把注意力放在這個時候“啤酒戰國時代”的中國大陸市場，絕對是正確的一個經營戰略規劃。

石原正雄原本同樣也有過的一個想法就是，若是自己收購黃酒廠不成功，也會改變策略去收購啤酒廠。

在中國大陸，啤酒這一個舶來品的發展歷史比起本土的黃酒來說，簡直就是可以完全不值一提。

1900年，由俄國商人烏盧布列夫斯基在中國開辦的第一家啤酒廠，也就是哈爾濱啤酒。

這距離現在，滿打滿算也才108年。黃酒的歷史，可以追溯到商周時代，距今三千多年了。

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