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緊接著陳年把蔥油和麵拌在一起，但是在拌麵的過程中陳年發現面也有點問題。

主要問題還是和麵力度不夠均勻，還有何海放的水有點少了。

所以導致在醒面之後，麵糰有些偏硬，而且不夠筋道。

而馮紅紅把這面拌起之後嚐了嚐：“味道不錯啊，小何！沒看出來你在做飯上面還是很有天分的嘛，有這一手手藝，以後肯定不愁找女朋友的！”

馮紅紅在說到女朋友的時候，刻意的把這三個字咬的重了一些。

當然陳年就只當是沒有聽到。

而何海也在拌起之後嚐了嚐，他同樣吃出了這面的問題。

如果是換做喜歡吃這種面的人還好，但要換做不喜歡吃硬麵條的人可能就接受不能了。

“謝謝阿姨，不過我還是覺得我做的這面比不上陳哥做的，我能吃出來是水放的少了，但有一個問題是我在放的時候覺得我放的水和鹽應該都是正好的，因為我昨天就是這麼放的，可不知道為什麼做出來就變成了這個樣子。”

陳年點點頭，看來何海還是能夠發現問題所在的，只是不知道其中原理。

“雖然我沒有看你做面的全過程，但我能吃得出來，你在和麵的時候力道不夠均勻，沒有完全把面活出筋來。

而且和麵的時候水其實是有些少了的，現在空氣溫度熱，所以你就要放比正常來說要多一些的水......不過你昨天應該睡的比較晚吧……”

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