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經過仔細的思索和考量之後，陳年覺得在魚羊鮮當中加入中藥確實是可行的。

說起燉羊肉來陳年現在能想到的就是枸杞、黨參、當歸……

但自己能想得到，其他人自然也能夠想得到。

魚羊鮮這道菜本身就很傳統，所以陳年還得在這傳統上搞出一點創新來，那自然就不能用傳統大家經常用到的中藥材。

雖然陳年學的是食品專業，但是對於中藥方面確實理解的不是很深，而且藥材也不敢亂用，萬一藥中的某種成分和羊肉或者是魚肉又或者是裡面的胡椒之類的產生了衝突，從而生成了一些帶有毒性的成分，那到時候別說獲獎了，可能自己下半輩子的吃喝拉撒都有著落了。

不過現在資訊如此發達，陳年轉而去搜索一些淮陽菜和粵菜當中所能用到的藥材，很快“芡實”這個名字出現在他的眼前。

芡實同樣是一味中藥，但是其知名度卻沒有當歸、黨參、枸杞之類的高，不過在懂得人心中這同樣是一道不可多得的煲湯好物。

而且陳年還順便查看了一下芡實的生長特性，發現芡實放在這個時候居然還算是比較時令的食材了，一想到這裡陳年更加興奮了，淮揚菜當中很多都是要講究時令的，比如螃蟹，比如一些素菜，比如一些魚之類的。

因此今天很快就把這道菜也定了下來，但是開了這麼一個口，陳年心中多了很多想法。

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