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這天晚上，不出所料的是小福貴贏了。

第二天，小福貴也如願所償的吃到了黃桃罐頭。

但在今天除了做罐頭外，陳年還有一件更重要的事情。

那就是和高根柱學學怎麼做那所謂的莜麵。

這個面陳年除了那些山西的同學和嚴莉莉之外，就再也沒有聽到過這個詞語。

而且到現在陳年甚至還不知道這個莜麵的莜應該怎麼寫，畢竟高根柱也不會寫字，沒辦法展示。

陳年就想著等明天早上送小福貴去上學的時候，找那邊的教書先生問一問。

就在這天的晚上，他們收攤之後回到了家裡，開始準備做飯。

“莜麵其實算是我們山西比較特色的一種面了，當年還是我爹告訴我的，這種面基本上就山西人吃的多，除了山西之外，陝西和內蒙一些地方也吃，但不像我們一樣廣泛。”

高根柱說道。

“我記得以前我也和你說過，莜麵得用開水來做才行，用多少面就得放多少的水進去。”一邊說著高根柱一邊將燒好的開水倒入已經放好的面盆之中。

然後扒拉著將面和水混合在一起，此時的面雖然沒有先前那麼熱了，但還是燙的。

但高根柱還是用那雙無情鐵手開始對著面揉搓了起來。

一開始莜麵和其他的面是一樣都是呈現絮狀，但和著和著表面也開始漸漸的光滑。

“做莜麵不需要醒，揉好之後就可以開始直接做了，但莜麵的形狀和其他面還是不太一樣的，具體長啥樣你等一下就知道了。”

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