今天一大早悠然和林安倆人就一頭扎到廚房去準備飯菜,把東籬和江大哥趕到外面去招待客人,悠然覺得他不瞭解古代農村請客都應該做些什麼,就和林安商量
“林大哥,咱今天都做些什麼啊?”
“咱這人沒那些講究,最主要的就是,也不用什麼太好的菜,男的多,一幫大老爺們,你整的致了也沒用,做些大份菜他們吃得也爽。”林安看悠然像是什麼都不懂似的就給他解釋了下,“大傢伙都是種地的雖然現在的東西都不貴,但大部分人也都捨不得總吃,而且大老爺們的都愛吃肥。恩……主食是饅頭,白麵和苞米麵摻在一起做,昨晚我已經把面發上了,這樣就差不多了。”
悠然聽了解釋也就明白了想了想說“那咱們就給他們做紅燒吧,**就做小**燉蘑菇,魚就做清蒸的,排骨和豆角一起燉了,在做個蒜泥白,在炒幾個時令蔬菜就夠了。怎麼樣?”
林安覺得這已經夠好的了,就點了點頭。
“那好,咱昨晚上就把那些大骨頭燉上了,一會拿大骨頭湯做高湯。”悠然和林安倆人分頭合作,林安去蒸饅頭,悠然就做他的菜。悠然拿一刀落的做紅燒,把白就做蒜泥白,都相應的留下一些一會炒菜用,不一會劉嬸就帶著幾個婦人過來幫忙了,把盤子碗什麼的也帶來了,鄉下地方誰家辦個宴席會叫相熟的一些人來幫忙,也會和鄉人家借寫盤子碗桌子的,宴席後洗好各家的在帶回去。有了人幫忙悠然和林安就輕鬆了不少。
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