二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割；二十七，宰公**；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

進臘月後，鎮上市面驟現繁榮，這是一年內的特有市場，叫臘月市。先是賣咸和粥果的，滷煮野鴨、山**、山**絲、燻野豬、幹牛之類的，各種乾果如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等等。過了初十，開始賣年畫門神、掛千、金銀箔、燒紙、窗戶眼等等。二十日以後，以賣糖瓜、糖餅、黃米粉油炸年糕、紅棗年糕、百果年糕和白年糕等物，是為“祭灶”準備的，北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜鹹兼具，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

王珛南不喜歡吃年糕，辣炒年糕倒還不錯，可是王家都不太吃辣，而且王家村的人從來都不做年糕，偶爾去鎮上買些也只是嚐嚐味道罷了，所以他也沒鬧著非要安氏做年糕。

二十五日以後，去鎮上趕集的人愈發多了，街道上摩肩擦踵，到處都是人，小姑娘小媳婦們捂著帕子聚在胭脂香粉鋪子裡說說笑笑，大人帶著小孩慢慢閒逛，老人也樂得出來趁趁熱鬧，婦人們則抓緊著年前的最後一次集市，到處挑揀，淘換東西家裡為除夕之夜做準備。市面上貨物齊全，琳琅滿目，相對的價格也比平日漲了好些，不過因著過年，大家也不計較，而且都樂得掏點錢出來買些東西，討個吉祥高興。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)