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第262章 期待三連

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“果然是真不客氣……”

藤原佑搖頭失笑,終於把勺子送入了口中,鮮甜的牛肉裹著嫩滑的蛋液,在嘴裡慢慢融化,切的不算細的牛肉丁不時調皮地彈跳幾下,增添了層次感。

紅蔥頭、歐芹、水瓜柳、秋葵在精心的調配下與之交融,形成一股略帶清爽的酸辣風味,頗為開胃……

額,這是對普通人來說。

至於某美食家麼——

“秋葵少了,水瓜柳和紅蔥頭可以再少放五分之一,把松露去了,多了它反而影響口感,A3以上的和牛不需要這種畫蛇添足的東西……”

藤原佑放下勺子,接著問到:“裡面辣椒油是自己炸的?”

“對,有什麼問題嗎?”熊本健次郎有些緊張,這個辣椒油他已經嘗試了好幾次了,應該不會太差……吧?

“把小米椒換成子彈頭辣椒,再加一個陝西秦椒增香添色,另外潑熱油之前先把辣椒炒一下——就你那做法還不如去外面買呢!”藤原佑說起來一點不客氣,不過聽的人倒是喜笑顏開。

“還有,牛肉沒醒夠,應該再多醒5分鐘,而且切丁之前竟然還冷藏了一下?”藤原佑瞥了一眼廚房,“你想幹嘛?破壞口感?”

“那不是好切一點嘛……”熊本健次郎弱弱道,“你上次還批我刀功不到位,切粒不夠均勻來著……”

“刀工不好不會練?”藤原佑的聲音高了一個八度,立時把人高馬大的主廚嚇得縮回了工作間。

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