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第424章 脆豆腐

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莫夫人看著那裡正娘子,不禁感嘆:“都說江南水鄉的女子溫柔,原來是溫柔中帶著韌勁兒,連生氣都是溫溫軟軟的。”

這種溫軟和秦老夫人那種世家閨秀的教養出來的股子裡的驕傲和硬氣還完全不一樣。

彷彿這裡的女子生氣的時候也是以柔克剛的。

翠竹開始還有些不好意思,但是看著圓圓,很快就忘了不快,拉著圓圓說話去了。

沒一會兒,也和團團滿滿當了朋友,又帶著歲歲和年年在院子裡面玩兒了。

翠竹娘在廚房裡,聽到外面的歡聲笑語,然後偷偷從門縫兒看了一眼,不禁感嘆:還好那周營只是花言巧語騙取同情,還沒有甜言蜜語。

也還好是時間短,自家妮兒不至於一顆心都撲上去。

想到這些,便有些感激。

看著廚房的食材,角落放著剛剛磨好的老豆腐,便十分大方的在鍋裡到了油,將老豆腐切成三角形,然後放進油鍋裡炸到兩面金黃,控油只有將豆腐的內部掏空,然後將胡蘿蔔,白蘿蔔還有萵筍都切成了細絲。

切好的細絲用醋和鹽,還有醬油白糖調製均勻,然後填進了掏空的豆腐塊兒中。

這道菜,是講主食和涼拌菜完美的結合了起來,熱的時候吃正好,做起來也很快。

做好了便端著盤子走了出來:“家裡也沒什麼能招待貴客的,這是自家磨出來的豆腐……”

如今這個時代,豆腐還真的不算是能入眼的東西。

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