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幾天下來,【徐記米粉】也火起來了。
雖然不如包子店生意好,但也成功地打開了口碑。
就連中午和晚上,客人也漸漸增多。
老徐家一脈相承的廚藝,在包子和米粉兩個產品的見證下,徹底得到了食客們的認可。
徐氏一家,是宮廷御廚後人的身份,再無人質疑。
畢竟能把兩種食物都做到極致美味,再說不是都沒人信。
【徐記米粉】生意好,徐小山兩口子心裡,總算是踏實下來。
開店的錢,說不定下個月就可以還給姐姐、姐夫。
三舅兩口子的心思,陸澤一家壓根顧不上關心。
現在,陸澤和老爸一起,正在規劃分店的事情。
這幾天,三家店鋪都已經全都被陸建軍租了下來。
再次拜託二舅徐大川,儘快安排進場裝修。
這次讓二舅多找了些工人,三家店同時施工。
而另一邊,店招門頭,蒸包子的裝置,也分別聯絡安排妥當。
接下來,最難的事情,就是要儘快把員工培訓出來。
每一家分店,陸澤計劃安排兩個員工。
其中一位,就是分店店長。
第一批店長,就會從何麗娟、鄧彩玲她們之中選取。
分店開業之前,就要把她們培訓到位。
蒸包子的標準化流程,如何接待客戶,如何配合總店做活動,如何管理收銀,如何帶新員工等等,都是需要培訓的。
除了培訓店長,第二步就要再次擴充人手了。
接下來也不能所有幫工,都在食品公司大院招聘。
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