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京城烤鴨在全球都有名氣，很多歪果仁來到華夏，第一件事就是吃一頓烤鴨滿足一下好奇心。

而京城的烤鴨卻確實好吃，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。捲上薄如禪意的荷葉餅，加上黃瓜絲和蔥絲，再抹點甜麵醬，卷吧卷吧吃進嘴裡，多種美味混合在一起，絕對稱得上是一種味覺上的享受。

京城烤鴨有兩大派，據說當明太祖朱元璋“日食烤鴨一隻”，宮廷裡的御廚們就想方設法研製鴨饌的新吃法來討好萬歲爺，於是也就研製出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。叉燒烤鴨以“全聚德”為代表，而燜爐烤鴨則以“便宜坊”最著名。

其實有一種說法，說是便宜坊的烤鴨更好吃，但這東西哪有個標準啊，終究是要看各人口味的，不過就歪果仁的口味來講，可能還是全聚德的烤鴨更符合他們的飲食習慣。

所以周方遠直接把邁克帶到了全聚德，要了一隻鴨子，兩人吃了起來。

片鴨子的師父就在他們桌邊片鴨子，鴨子連皮帶肉片成丁香葉，整齊的擺放在盤子裡。邁克一口氣吃掉了將近一整隻鴨子才停了下來，吃得嘴巴上全是油。

“好吃，真好吃……”

邁克一邊打著飽嗝一邊說道，“這種東西讓我天天吃都沒問題。”

那你還不得膩死？

周方遠心裡想道。

“覺得好吃就行，其實我們華夏美食源遠流長，美食種類數不勝數，比起你們米國來說，我們才是吃的大家。以後有機會就常來，我帶你把各種美食都嘗一遍你就知道了。”

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