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徐楊蹬著三輪車，載著他弄來的不鏽鋼油炸鍋返回趙新豔的飯店，招呼趙新豔把鍋抬下去，同時把這鍋的用途簡單介紹一遍。

這鍋說是油炸鍋，其實跟十幾年後那種一體成型的專用油炸鍋不一樣，就是一個用不鏽鋼焊接打磨好的空殼子，沒有專用的爐頭，而是直火加熱，跟家裡用的鐵鍋沒啥區別，只是看起來比較時髦。

而且這是不鏽鋼的，看著很亮眼，也比較好打掃，鍋邊沾了油漬和食物殘渣之後用毛巾一抹就乾乾淨淨了。

當然，最大的亮點還是這形狀，搭配著他讓五金店給現編的鐵絲框，可以同時炸最多十份炸串而不至於弄混。

他簡單講了一遍後，趙新豔又驚又喜：“你這想法也太，太新穎了吧，而且這麼貼心，能申請專利了都。”

“我也是照貓畫虎，實際上發達地區早就有這玩意兒了，而且更先進，是咱們這兒太落後，根本買不到。”

“那也很厲害，要不是你講的清楚，都甚至都不知道這玩意兒還是個鍋。”

“嘿嘿，小姨，那炸串這事兒就得正式忙活起來了，我去菜市場上看了看，適合油炸的茄子、尖椒、大頭菜、豆腐這些都有，也不貴，可以直接買回來自個兒串串，肉稍微貴點，不過炸串用不了多少肉，也好書，雞柳沒得賣，但聽人說是潞州府的批發市場裡有，得麻煩你去進貨，剩下的事兒就簡單了，僱人，串串。”

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