養傷的日子對劉景源來說是幸福的,對杜偉銘來說是痛苦的。劉景源每天躺在床上沒什麼事情,無非是吃了睡,睡醒了喝藥,接著繼續睡而已。杜偉銘可就忙啦,原本麼剛來這沒多久,家裡好不容易有點起色,現在不僅要照顧一個病人,每天熬藥,這不是現代,有什麼病是幾粒藥丸就能搞定的。一天三頓的中藥,都要看著火熬的。還好還好,現在是冬天,田裡沒什麼活,一般農戶都是休息,或是準備一些過年的食物。
杜偉銘把剩下的橄欖大部分存了起來。在屋後起了2個大坑,先把橄欖包裹在油布中,再在四周撒上石灰,然後填上土。這個方法是從隔壁村長家裡學來的。土豆什麼的也存了一部分在另外一個坑裡,還聽從他們的經驗,把春耕用的種子先留種留好了,放在中間的屋子裡。
杜偉銘最近也在準備過年的吃食了。豬,醃了兩斤。留了一斤上好的準備做紅燒,其餘的全部剁成醬,在這中間加了一些山藥,準備做獅子頭。一個個圓在蛋清裡滾上一圈,放在油鍋裡炸熟,一股股濃郁的香就不斷飄出。整整炸了一大盆獅子頭。
羊挑選最好的一部分切下準備下湯用。其餘的放大鍋裡做紅燒羊。紅燒羊最主要的是去除羊的那股子腥味,在燒的時候一滴水都不要放,全部用酒來煮。整整一大鍋的羊煮熟後放在一個大盆子裡,要吃的時候,挖一點熱一下就行。羊這東西冬天吃是最好的了,吃完以後全身冒熱氣。
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