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開席了

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今天張書墨唐蕭都起了個大早,吃了點東西后來幫忙的嬸子們都齊了。村長家嬸子因為在這裡面威望是最高的,理所當然的由大家預設她的指揮地位,包括張書墨和唐蕭。其實昨天兩人已經把東西準備的差不多了,今天需要做的就是把那些食材全部變成菜品而已。嬸子們看著唐蕭做的滷菜和從沒見過的蛋糕,把唐蕭好一通誇,並且表示這個得跟唐蕭學學做法。唐蕭被取笑的滿臉通紅,看嬸子們是真心想學,也答應等宴席過後閒下來了就教她們。

張書墨被安排出去迎接陸續來到的客人,唐蕭就在廚房裡和一堆嬸子們交流做菜的心得。前一天弄的滷**絲用油辣子和生薑醋稍微拌一拌,汆燙好的青菜碼在青瓷花碗底,然後把拌好的**絲放上去。整道菜青翠紅亮,散發著滷汁的濃香,村長家大嬸兒看著唐蕭連連點頭,心裡想:“是個會過日子的好孩子啊。”

至於早就滷好的滷蛋和五香豆乾,唐蕭就麻煩村長家大嬸兒把滷蛋對半切開,五香豆乾切成三角的小塊再撒上花椒粉。炸好的花生米分別裝盤,幾道冷盤就算好了。

扣和燒一直就在蒸籠裡,唐蕭把蛋糕分成幾大塊,然後用刀打成厚薄均勻的片,鍋裡燒著黃花木耳湯,水開的時候把切好的酥放進去。再開一次就把湯盛起來,大約半碗湯,然後把切好的蛋糕碼上去。把碗放進蒸籠裡熱著,三道蒸菜就好了,那道蛋糕酥湯還可以作為湯菜吃,鹹香軟爛的酥和帶著些微韌勁兒的蛋糕片,最適合老人和姑娘小孩的口味了。

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