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梁氏和路寧遠氣呼呼地走呼呼地走了,還不忘撿起被蘇卿雲丟棄的錢袋子。
金氏有些心疼,“雲兒,咱們就這麼白白便宜了她們?”
“娘,像這種無情無義之人,定不會有什麼大作為,若以後出了事還會回來找我們麻煩的,還不如趕緊斷了她們的念頭。”
蘇卿雲夾起一塊肉放進金氏的飯碗裡,又囑咐著蘇言蘇語多吃點兒。
第一罈的酸菜醃製了七天,但是酸度還不夠,當第二個罈子上的記號達到第二十筆之時,蘇卿雲就取出來打開了罈子,隨之撲面而來的是一股酸氣。
芥菜的顏色比第一罈更深綠了些,味道也是更加的酸臭。
金氏捂住鼻子,狐疑地看著像是腐爛了的芥菜,“雲兒,這芥菜都腐爛成這番模樣了,還怎麼吃啊,快丟了去。”
蘇卿雲連忙制止她,“娘,這芥菜就是要酸成這樣才更好吃。”
金氏不敢相信,蘇卿雲撈出一把芥菜清洗乾淨之後,切成小塊就著豬肉翻炒,火候一上來瞬間就香氣十足,整個院子都是酸菜的味道。
酸菜酸爽開胃,一家人都吃得不亦樂乎。
等第三壇醃製的時間到了一個月之後,蘇卿雲再次將芥菜撈出清理乾淨燒成菜,全家人都覺得比上一次更好吃了些。
蘇卿雲用麵粉和水揉成麵糰,做成餃子的形狀包上酸菜,蒸出來的酸菜餃子酸爽可口,很是美味。
次日,蘇卿雲就將酸菜罈子放進竹簍裡,牽著蘇語一起去鎮上。
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