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豆腐和酸菜(二)

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為什麼蒙新會想到做酸菜和豆腐呢?這一部分的原因,還和蒙新自家母親有關係。

以前在老家的時候,蒙新小時候自家母親總是會把家裡菜地的菜用各種方法給儲存起來,就是為了冬天可以有吃的。

尤其是做酸菜和豆腐。後來家裡條件好了,但是母親的習慣還是沒有改過。所以蒙新是從小到大看著母親製作的。自己後來也學會了。有時候想家了,就會自己做點吃。還會安利給自家婆家。

第二呢,主要是現在家裡黃豆實在是太多了。真的,這個一點都不誇張。

蒙新有天和自己孃親去家裡儲存糧食的地方,吳氏主要是整理一下自家還有什麼東西可以吃,是不是該買一下糧食存著,或者是不是需要把家裡的糧食拿出來曬曬。蒙新主要是去玩。蒙新就看到了,自家糧倉有很多黃豆,基本上佔了一半。

於是蒙新就問“娘,娘,這個是什麼啊?這麼多,以後可以天天吃啊,不怕餓肚子啊,家裡有這麼多呢。”蒙新想著,以為和現代一樣,可以用黃豆做各種好吃的。

吳氏卻笑著說“傻孩子,怎麼可能天天吃這個呢。這是黃豆,自家種的,主要是因為地太荒了,先養養地,這些黃豆都是給自家牛和羊吃的。我們人呀就只能吃一點點,吃多了肚子會漲肚的,很難受,嚴重的時候,還是會死人的,所以黃豆不能多吃,知道嗎。。。。”

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