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甘小棠雖說是想當個快樂小孩，但是聽到她們討論，心裡又開始琢磨了，豬肉不好吃？這怎麼可能，豬肉是天底下最好吃的肉肉，豬還全身都能吃，哪哪都好吃，豬簡直是天底下最懂事的牲畜。

還有人不會做豬肉？那不就是有手就行。

不是說古代豬肉稀少，晉元帝吃一塊豬頸肉都覺得是無上美味，甘小棠還記得那個愛吃又風趣的歷史老師說到此時打趣說在座諸位昨日晚餐都是帝王享受，大家都在笑。老師還說了蘇東坡對推廣豬肉的作用，不要小看古代文人的影響力，那就是現在的超級愛豆，做什麼都是全民追捧。

蘇軾還特意寫了詩，把做法都寫出來了，‘淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。’可惜甘小棠忘記了這一句後面跟著的兩句，‘貴者不肯吃，貧家不解煮。’上好的豬肉價格低賤的跟泥土一樣。

不過也曾經聽說，古代的豬和現代的豬味道不一樣。只不過她現在的小米牙還不當用，到現在為止還只吃過豬肉末，不能分辨出兩者的區別。改變豬肉口感的原因是什麼來著？除了品種，好像就是節育，還有吃什麼也有影響吧。

甘小棠又想到小時候看鹿鼎記，裡頭送一頭花雕豬進宮，自小用花雕酒養大的豬就能送進宮御用，那味道應該不差，舉一反三，不喂花雕酒，喂別的也能改變口感吧。

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