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生火燒好了熱水,而後提刀把野雞給殺了,熱水一燙,將雞毛拔的乾乾淨淨。
這一通熟練流利的操作給方敏仁看傻眼了。
“姐,你啥時候學會的殺雞?”
他姐以前連灶房都不願意進,今天早上給他們弄地蛋兒吃就夠令人驚訝了。
“你姐我天賦異稟。”方敏君隨口笑道。
方敏仁嚥了咽口水,“姐,你不是說漂亮的姑娘就要十指不碰啥春水,不能下廚幹這些粗活的嗎?”
“那叫十指不沾陽春水。”
方敏君說著便處理乾淨了野雞,在老案板上剁成一塊一塊的,然後開始燒火。
她沉默了一瞬,“敏仁,以前我說的話你就當沒聽過,那都是瞎話。”
以前她心比天高,覺得自己是花園村最漂亮的閨女,以後就一定能嫁到城裡享福,所以真把自己當城裡的那些小姐養著。
其實家裡窮得都揭不開鍋,她算哪門子小姐,簡直痴心妄想。
方敏仁似懂非懂地點了點頭。
他感覺他姐好像變了,但是他說不上來哪個地方變了。
不過,比起以前不給他們好臉色的大姐,他更喜歡這個變了的。
方敏君從小油碗裡挖了點豬油放進鍋裡,一下子香味就出來了。
“可惜沒有更多的調料,要不還能更好吃。”
家裡窮得只剩鹽巴,連豬油的小碗也見底了,吃不了幾頓了。
她用最簡單的烹飪方法,只放了鹽反而保留了更原始的肉香味,小火慢慢地燉著野雞,四溢的香味已經把堂屋裡的幾個孩子吸引過來了。
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