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糖醋里脊是華夏經典的傳統名菜之一,該菜品原本是以豬裡脊肉作為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料進行烹飪,酸甜可口,令人食慾大開。
但現在,穆冰已經擁有了比豬裡脊更加高階的爆炎魔獸,因此主材也就換成了爆炎的裡脊肉。
由於魔獸的肉質普遍都比較緊實,而穆冰的力道又不夠,因此用刀背拍松裡脊肉並切條的工作,還是交給了鐵皮處理。
將鐵皮處理好的裡脊條扔進盆中,加入料酒、食鹽、少許的白胡椒粉和一個雞蛋,抓勻,並醃製20分鐘。
這個工作就只能由穆冰親自完成,畢竟鐵皮雖然是一臺極為先進的機器人,但對於這種精細的調配掌握的並不是很好。
“怎麼,今天又有新人來了。”
剛一進門,幽就看到了坐在周斌身邊的瑤錦繡,當然也注意到了穆冰正在準備的食材。
對於經常暗中關注穆冰烹飪的幽,她幾乎已經記住了餐廳所有料理的烹飪方式,甚至連穆冰用了多少佐料就非常清楚。
因此當看到一種完全不認識的烹製方法後,幽便立即明白,今天將會出現一種全新的美食。
“瑤錦繡是周斌第一次來的時候,就帶著的,算不上新人。”
穆冰需要準備的食材,可不僅僅糖醋里脊這一種,要知道,每一位餐廳的客人所點的都不一樣。
幽依然還是老樣子,獨愛土豆燉牛肉,但卻不怎麼喜歡裡面的土豆。
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