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第八十一章 膽大的瑤錦繡

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想要烹飪廚完美的料理,除了需要廚師的高超技藝,更是需要質量上乘的食材。

食材越是新鮮,那麼就越能保證烹飪出料理的美味,這是恆定的規則。

嘩啦~~~~~

水花四濺,瑤錦繡雙手竭力的從魚缸中抓出來一條不斷掙扎的鰱魚。

這魚的個頭並不是特別大,也就兩斤多重,但氣力卻著實不小,僅僅只是扭動身體,就讓瑤錦繡感到有些吃力。

啪啪啪~~~

這是魚頭摔打案板時所發出的聲音。

不同於穆冰那般嫻熟,能夠單手抓住魚身,並用刀背將其拍暈。

身材嬌小的瑤錦繡,本身力氣就比穆冰小了很多,更不用說,鰱魚的身體還非常的滑溜。

要是一個抓不好,那肯定會從手裡滑走。

因此,當魚被從水裡撈出來,不斷扭動著身體奮力掙扎的時候,瑤錦繡絲毫沒有任何思考就將魚摔倒了案板上。

接連砸了好幾下,這才總算是將它徹底砸暈。

魚暈了,後面的工作也就好做了起來,並沒有什麼難度。

瑤錦繡左手握住魚頭,右手持刀一點點的將魚鱗全部掛掉,隨後,在魚腹中間用刀將其拋開。

去除所有內臟,當然,在這期間,不能弄破魚的膽囊,否則這條魚就基本上浪費掉了。

魚頭豆腐湯,是一道既營養豐富,又味道鮮美的家常菜,且烹製方法也非常簡單的料理。

因此當老爺子點名要吃這道菜的時候,穆冰並沒有打算在一旁指點瑤錦繡。

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