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碳水化合物，是人類飲食結構中必不可缺的一部分。

雖然它的名字當中，包含有碳水這兩個字，但卻與水並沒有啥關係。

它的主要分子結構是CH2O，因為裡面存在一個H2O，所以才叫做碳+水。

我們日常餐桌上常見的，饅頭、麵條、米飯、蛋糕、麵包等一些列食物，都屬於碳水化合物。

雖然某些綠葉植物，比如蔬菜、西蘭花，甚至包括牛奶當中也含有碳水化合物，但卻並不納入廣義的碳水化合物範疇。

而今天穆冰教導卡米拉、巴特斯還有小骨三人的入門烹飪美食，就是華夏餐飲文化中，最常見的一種碳水化合物。

純白，毫無一絲雜色的麵粉中，打入兩個雞蛋，加三克酵母，一勺鹽。

攪拌後用溫水和麵，這是烹製所有面食都需要經歷的步驟，也許在配比上稍有不同。

但想要將粉塵般的麵粉，製作成各種美食，那就必定無法跳過和麵，這個最基本，也是最重要的環節。

“老師，您確定，這黏糊糊的東西，就是能夠做成美食的材料？”

在麵粉還未真正形成麵糰之前，它的手感卻是並不是很好，不僅觸感不舒服，甚至還非常的粘。

雙手插在面盆中，不斷的揉捏，巴特斯此時十分的嫌棄，他十分懷疑，這種東西是否真的是烹製食物的原材料。

“難道我還能騙你不成，是不是，你自己看看卡米拉不就清楚了。”

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