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“哇，真是太好吃了！”

裹著些許米飯，再淺嘗了一小口魚香肉絲這道菜餚後，田靈兒忽地一聲歡叫，忍不住又夾了一筷子菜放進口中。

一旁的張小凡則是看的有些呆。

要知道，他第一次負責大竹峰的伙食時，師姐就是這樣的表情，但那次不同的是，這一次田靈兒的面頰上，除了遇到了好吃的流露的歡愉，甚至還有一絲絲的幸福掛在臉上。

心中好奇不已，穆大哥究竟是烹飪出了什麼菜餚，居然會讓自己的師姐如此表現。

伸手用筷子夾了一些魚香肉絲放進口中，還沒等他咀嚼，張小凡頓時就忽然瞪大了一雙烏黑明亮，且滿是質疑的眼睛。

“穆大哥，為什麼這道菜，為什麼會有魚的味道？”

魚香肉絲，確實是一道十分特別的菜餚，雖然取名叫做“魚香”，但整道菜，從頭至尾，卻絲毫沒有用到任何一種魚來進行烹製。

這道菜餚形成於華夏艱苦的抗戰時期，僅以蔥、姜、蒜、肉等食材進行烹製。

在那個特殊的時期，由於物資匱乏，不同地區的民眾，分別在菜餚中加入了木耳絲、胡蘿蔔絲等能夠輕易獲得食材，以降低成本，從而演變出了各自不同的地域特色。

其鹹鮮酸辣兼備，蔥薑蒜香濃郁，更是用大智慧，以十分簡單的食材，調配出了獨特的味道。

且與2018年“中國菜”中被評為四川十大經典名菜，於2021年，入選省級“天府名菜”。

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