認識。

“看來是我白擔心了。”他語氣複雜地喟嘆。

“但還是得多謝您的好意。”林淡走進後廚，把熬好的三鍋湯移進大瓦罐裡，繼續用小火燉，完了拿起菜刀切白菜幫子。她用不同的刀功把白菜幫子切成不同的形狀，有蜈蚣花刀、牡丹花刀、麥穗花刀等等，投入水中後緩緩舒展，花開各異。

湯九盯著她出神入化的刀功看了許久，這才指著放滿沙子的炒鍋問道：“這是準備做糖炒栗子？”

林淡搖搖頭，“練完刀功我還得練顛勺翻鍋，鍋裡沒點重量，怎麼把腕力練出來？一日不練，刀功就生疏了，力氣也消退了，上了灶臺便做不出原來那個味道。”

湯九不禁嘆了一口氣：“你們練習廚藝，絲毫不比我們練習武藝輕鬆。”

“每門手藝都是這麼練出來的，不稀奇。”林淡放下菜刀，走進廚房，把熬滷汁的大瓦罐的蓋子掀開，用長勺徐徐攪拌，完了撈出已經熬爛的整雞、整鴨、豬蹄、五花肉等物，再把新宰殺的整雞、整鴨、豬蹄、五花肉、豬皮等食材投放進去，繼續熬煮，末了把蓋子蓋好，周邊的空隙用溼毛巾堵住，上頭還壓一塊石板，以防跑味。

蓋子掀開的一瞬間，湯九差點被燻暈過去，不是因為臭，而是因為香，太香太香，簡直勾魂！

21.廚娘20

湯九極力伸長脖子往瓦罐裡看，卻被林淡推開，還調侃一句：“悠著點，別栽進去，不然我把你一塊兒滷了。”

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