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老一輩的廚師精益求精的觀念很重，尤其是中餐，從案板學起時誰不是擼起袖子就幹？寒天臘月時手都露在外面，和冰冷的菜刀接觸，帶手套是根本學不好東西的！

哪怕現在為了乾淨帶一次性手套去擺盤什麼的，沈老也看不慣！菜品講究的是一個風味，做菜講究的是一個感覺！手洗乾淨總比那個塑膠手套乾淨吧？

碰不同的菜之前都得洗手，可帶了手套，不少人就開始東拿一下西放一下了！那味道竄了怪得了誰？

反正沈老是不興這一套的，現在聽人提起，更是鬼火亂冒。

“陸小姐說，你去陸家置辦宴席時，做了一道拔絲山藥特別好吃，陸小姐念念不忘到現在呢！”白祈繼續重複著陸芯染之前的話，分明沒什麼語氣，但大家全都能聽出來她就是在煽風點火啊！

哇，這個人真的是……

“陸家？”沈老愣了下，彷彿想起這麼樁事，不耐煩地擺擺手，“多少年前的事情了！別人不知道，你還不曉得麼？除了國宴以外，老頭子去什麼宴會都只做幾道大菜的，剩下什麼湯水甜點全是助手徒弟做的！”

周圍的人：？？？

不是，沈老您把這麼隱秘的事情說出來真的不要緊麼？只做幾道主菜，其他交給助手徒弟？雖然這操作很符合人家的身份，畢竟能請動他已經是不容易！可這裡還有別人啊！您老眼裡不要只有白祈啊！我們吃瓜群眾聽到這個秘密有點僵硬啊！

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