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熱水再度煮開,丸子汆好,煮的湯底雪白。
將蘿蔔往下一倒,片刻後,蘿蔔變軟,一盆丸子湯就這麼做好!
白祈切了細細的蔥花,往湯麵上一灑,發出些頂美的香氣。
招呼著小敏先把湯端出去,而後麻利地收拾了鍋,倒油燒熱,白祈又分別炒了土豆絲與蒜苗回鍋肉。
屋外早支開了一個小圓桌,乃是獨眼老人不知從哪兒搬出來的老古董,瞧起來有些破舊,但擺在院子正中央倒還穩穩當當的。
知道城裡來的孩子都愛乾淨,他特意尋了塊乾淨的帕子,上上下下擦了好幾回,總算能瞧出些木頭以前的顏色。
兩菜一湯,雖是用最樸實的鐵盆來裝,但色澤動人,香氣撲鼻,簡直令人垂誕三尺。
尤其是蘿蔔丸子湯上飄著翠綠的蔥花,實在叫人食指大動。
菜擺上桌,米飯也蒸的剛剛好,白祈將那個蒸屜直接抱了出來,鍋裡濾下的米湯濃稠噴香,最適合老人小孩。
柴火煮出來的濾米飯,剛一掀開鍋蓋,便是濃烈的米香味。
白祈特意買的江南稻米,剛好是今年早稻採收的一批,那邊自產自銷都來不及,別省的尋常小店基本進不到貨,今天運氣著實好,店裡就這麼一口袋,要不是那老闆非要感謝白祈教他的東西,哪裡捨得將它出售?
工作人員們先前還覺得老闆有點吹了,不過是大米而已,再好吃能好吃到什麼地步?
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