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柳盼兒笑了笑,點頭回答:“當然可以,給你也講講。黃鱔的外表無鱗片,表面皮是非常光滑的,但蛇的外表有鱗片粗糙。再看顏色,黃鱔一般為淡黃色,或者是稍黑一點。可是蛇的顏色多樣,很少有單一的顏色,更多的是彩色的或者是雜色的……”
柳盼兒的聲音非常溫柔,而且講得淺顯易懂。
剛剛被嚇得連連後退的李楠聽到柳盼兒的講解,也聽得仔細,甚至不覺得害怕了。
只要不是蛇,李楠就不怕。
柳盼兒開始清理黃鱔,黃鱔的內臟,她並沒有扔,直接放在三個簍子裡面。
用這些可以當作誘餌,引誘其他的黃鱔和螃蟹。
運氣好的話,明天這三個簍子裡面,就有收穫。
黃鱔這種東西腥氣重,不能直接爆炒。
柳盼兒切成四五釐米的小段,然後用料酒和蔥姜開始醃製,可以很好地清除腥味。
等到夜幕降臨,柳盼兒開始做菜,等著開荒的家人回來吃飯。
柳盼兒先把醃製好的黃鱔放在鍋裡油煎,兩面金黃,放了一些其他的調料,炒熟之後,就盛出來一碟,給孩子和不能吃辣的孩子吃。剩下的半鍋黃鱔,柳盼兒把切好的辣椒,全部放進去,又倒了一點水,大火炒收汁,這才裝在兩個大盤子裡。
剛炒好黃鱔,大家已經回到家。
周翠花聞著空氣裡的辛辣味,不停咽口水,“元青家的,你在做什麼呢?”
柳盼兒回答:“青椒爆炒黃鱔,你們趕緊去洗漱,馬上就能吃飯了。”
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