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關掌櫃是做生意的，當然知道，無骨的成本肯定大於普通的雞爪。

劉婉笑著說：“那多謝您的關照了，要是哪裡口味不對，我後面會改。”

無骨雞爪更加入味，可能是因為把骨頭剔除的緣故吧，吃起來愈發上頭，聽劉婉這麼說，關掌櫃一口否定道：

“無骨雞爪確實很好吃，多了一份蒜香和酸甜的滋味，更加入味。”

劉婉了覺得自己像是等待考試結果的學生一樣，沒想到會被關掌櫃這麼誇，心情大好。

最可惜的是雞爪不好找，數量不夠，現在只能限量供應望江樓了。

劉婉從揹簍裡掏出了算盤，放在桌上，對關掌櫃說：

“這就是我跟你說的算盤，學會打算盤之後，算賬的效率高一倍不止。”

關掌櫃看著算盤不明所以，問：

“這東西怎麼用？要怎麼算賬啊？”

劉婉讓他拿一本賬冊過來，厚厚的賬冊足有5公分厚，劉婉左手翻賬本，右手撥算盤珠子。

一柱香功夫，劉婉得出結論，道：

“這是428兩銀子的進賬。”

關掌櫃見劉婉運指如飛，本來還挺不以為然後，沒想到劉婉一算出結果，他不由瞪大了眼睛，一臉震撼地道：

“你是怎麼算出來的，分毫不差！我算了兩天才算出來這個數字。。”

“用珠算的方法，自是簡單。”劉婉笑道。

“那你把這套方法教給我。”

關掌櫃求知慾滿滿。

“50兩銀子。”劉婉和關掌櫃談起生意也是不含糊的。

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