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然後再把荸薺和肉、蔥沫、芹菜沫一起,加了鹽,放進陶缸攪攪和均勻。調好的餡料放入糯米粉,調製成型。
“憐兒,燒火。”
劉婉吩咐。
接著,劉婉把豬網油洗淨,攤平在案板上,接著把肉餡以長條形狀放在豬油網上,用豬油網包起來,就像長長的灌香腸一樣。
王憐把鍋燒熱了,劉婉把豬網油卷切成10公分左右的小段,尾部捏緊,免得漏餡,然後放進油鍋裡炸。
“娘,我們中午就吃這個嗎?”
王憐嚥了下口水道。
“是啊,就用這個下飯。小慧,飯快好了嗎?”
劉婉在另一孔灶做米飯,吳慧幫著燒火,聽劉婉這麼說,便應了一聲:
“飯早就熟了。”
今天中午的湯是白菜清湯,就著油炸的豬網油春捲,正好解膩。
劉婉做好了肉卷,招呼大家來吃飯。
“娘,太好吃了,既有肉的鮮香,又有荸薺的清爽甜脆,一點也不覺得膩。”
大家吃到肉卷時,就是恨不得吞掉舌頭的感覺。
劉婉“叮叮”地收到了一堆生存點。
她看著生存點已經漲到了970點也頗覺欣慰。
最近生存點上漲得有些慢,主要是她的美食沒有推廣的緣故,但還好每天依舊能陸續進賬。
劉婉留了6卷肉卷,等吃完飯,她把肉卷裝到盤子裡,上面蓋了個蓋子,拿著就往謝鐵頭家而去。
劉婉還叫了王禮陪她一起去。
她一個寡婦,單獨去人家家裡不太好,叫上王禮就能避嫌。
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