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這樣的水晶粿，即有南瓜的香甜，紫薯的粉糯，韭菜的鹹香，味道都非常好。

除了水晶粿，劉婉還準備了一道特色美食：魚冊。

她從美食儲物櫃裡取出一條新鮮的大草魚，取出中間兩塊魚肉，去掉魚骨和魚皮，將魚肉切成小塊，再剁碎。

魚肉剁碎後，放入一勺鹽，然後放入碗裡，用手往一個方向攪拌2到3分鐘，變成魚泥。

然後把魚泥放在案板上面，用手壓刀，從平鋪的魚肉斜刀刮回來，像這樣一個魚冊就做成了。

這道工序很考驗刀功和巧勁，刮的時候魚肉要平整，中間往外刮時，不要刮破皮，刮出魚冊後，就可以用魚冊包上肉餡。

此時謝鐵頭送的野豬腿肉派上用場了，劉婉用腿肉剁的肉餡，先切塊手打，再剁碎。

手工剁肉，入口的感覺會更筋道和有嚼勁。

把肉餡打好，加入醬油、鹽等調料攪拌均勻，把肉餡包進魚冊裡，捲起來，卷的時候要卷緊實一點，放入鍋裡煮時才不會鬆散開。

劉婉用了三條草魚，大概800克的魚肉，做了三盤魚冊，足夠一家老小吃了。

為了滿足這些大肚漢，劉婉又做了個沙縣拌麵作為主食。

晚餐，田知福瞠目結舌，樂不思蜀。

劉婉亦收穫了十幾個生存點。

入夜，王易安來找田知福。

劉婉讓他們倆幫忙上今晚的課，她要做明天的早餐，因為早餐是個細緻活，所以要耗時很長，她分不開身。

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