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“吃南北”開張的前一天,劉婉就在店門外一個特意掛的小黑板上,用粉色的粉筆寫出明天要供應的糕點,以便來買糕點的顧客一目瞭然。
糕餅店需要經常更換口味,才能留住顧客,把明天的供應計劃寫出來,就會讓顧客明明白白,知道次日有什麼糕點可買。
他們回去還可以和親朋好友分享這個資訊,相當於給“吃南北”做了免費的廣告。
做小生意,更要特別注意細節。
劉婉卻不知,她的糕餅店開業,暗中觸動了別家糕餅店的利益。
自從劉婉在南街111號裝修店鋪以來,其實就已經被幾家老牌的糕餅店盯上了,只是劉婉渾然未察罷了。
主要是這些人做的也很隱秘,總是等劉婉走後,才去和店裡的工匠們搭訕。
而且他們很雞賊,挑的都是旺財手下的工匠,還不是王敬帶來的木工,因此也沒有人告訴劉婉這些異常。
有人的地方就會有江湖,做生意的地方就會有競爭。
劉婉是知道這一點,只是之前開烤肉店的時候太順利了,以至於她沒有強化這種危機意識。
烤肉店是谷口鎮上的新興專案,面向的群體都是流動的零散客戶,相當於解饞的零食一般。
即便烤肉店的生意再紅火,也沒有對周邊酒樓的生意造成多大的衝擊,所以劉婉的烤肉店並未受到刁難。
而且烤肉店的對面就是望江樓酒樓,租的也是望江樓酒樓的店面,雖然“烤東西”的規模不能和望江樓相比,但同樣都是做餐飲生意的,關掌櫃還能不避諱地把店租給她,開在自己眼皮底下,說明這二者交情非淺。
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