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古北鎮上的店面租好後,劉婉就馬上讓王敬和旺財師傅帶著人來裝修。
劉婉沒有別的要求,就是要求裝修得和古北鎮完全一樣,尤其是店外面的招牌和裝飾。
招牌上劉婉打算寫“王記小記,古北分店”。
劉婉打定主意,以後就開系列的王記小炒店,各地都採用統一的裝修和標牌元素,形成鮮明的王記小炒風格。
之所以打算開小炒店,是因為她做餐飲,等於是在本人原有的餐飲格局上,搶了別人的一碗飯,所以陣仗一開始就不能弄得太大。
而且有什麼事的話,她可以立即關才小炒店,就象壁虎斷尾一樣,也不會有太大的損失。
如果酒樓就不一樣了,要關一個酒樓,或許損失還能承受,但是以後開多了,開大了,要關閉幾個酒樓,可能就要破產了。
再說,她勢單力薄,如果一開始就搞個望江樓酒樓一樣的“巨無霸”,肯定早被先來者捶死了。
不論在哪個時代者,能成功者沒有一個是簡單的。
別人能雄踞一方,肯定有他的能耐,每一家“巨無霸”都不能小覷。
就象望江樓的關掌櫃,如果他不是和吳縣令、鄭院長一起到桃源村看水車,劉婉哪裡會想到,關掌櫃一個酒樓的掌櫃,竟然能同時交好吳縣令和鄭院長。
他們一個是當地的父母官,一個是當代的大儒。
任劉婉怎麼想,也不會想到他們三個相談甚歡,還關係不錯。
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