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寧夏問阿免,明明有米,怎麼不做飯?
阿免怯聲道,“以前都是阿爺做飯,後來阿爺生病了,我只會做糊糊。”
寧夏心生憐惜,“以後我做吧。”
他麻利地取米,淘洗,靜置。
又轉去菜畦,摘了青紅椒,韭菜。
眼見陶罐裡的豬油已經凝固,他洗淨鐵鍋,將米飯悶上。
不多時,香噴噴米飯出鍋,阿免忍不住嚥了咽口水。
寧夏盛了三大碗,各取一大勺豬油,混著鹽巴搬開。
油脂和著米飯的滋味才飄出來,阿免已經站不穩了,素狠了的寧夏也忍不住食指大動。
“我給阿爺端一碗,君大哥等我啊。”
小阿免端著一碗飯,火速衝到西廂房,從窗戶邊遞了進去。
小阿免才到,窗戶邊邊伸出一隻枯瘦的大手,將碗奪了過去。
阿免奔回,寧夏衝他舉了舉手裡的豬油拌飯,不用誰下令,小阿免轉過頭去,把臉扎進了碗裡。
一大碗米飯,不到二十息便下了肚。
西廂房那邊的動靜更快,傳來鐸鐸的敲窗聲。
小阿免趕緊奔過去,又快速奔回,“阿爺還……還要……”
寧夏麻利地又拌了三碗……
半個小時不到,一大鍋米飯被三人瓜分乾淨,就剩了底下一層厚厚的鍋巴飯。
寧夏將鍋巴飯剷出,洗淨大鍋,燒乾,杳入葷油,大火爆炒了兩大盤油渣韭菜、油渣青椒。
三人就著兩盤噴香的油渣菜,把最後的鍋巴飯也一掃而空。
小阿免從來沒吃過這麼美味的食物,小小的肚子撐得圓滾滾的,走路都費勁。
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